Contact information:


Address:
 Galileistraat 20
1704 SE Heerhugowaard
The Netherlands

Contact:
 Tel.: +31-(0)72-574 59 88
Fax: +31-(0)72-574 55 48
e-mail: info@mavitec.com

Partners:


Mavitec Green Energy


The Dupps Company

Sercons Europe

Dutch Poultry Centre

OEM Parçaları Kullanmanın Avantajları

OEM Parçaları Kullanmanın Avantajları

Ekipman için yedek parçaların orijinal üreticisinden geldiğinden emin olmanın önemi nedir, ya da üçüncü bir taraftan almanın bir kazancı var mıdır?

Teknolojideki gelişim endüstrisi gurularının dahi 20 yıl once hayal edemedikleri derecede besleme üretiminde ve et işlemelerinde mucizevi gelişmelere yol açtı. Kaydedilen bu kademe, aslında iki ucu keskin bir bıçak anlamına da gelebilir. Şu andaki işlem makinalarının ürünleri oldukça karmaşık ve teknik. Geçmişteki basit mekanik donanımın aksine bugünün bileşenleri değişimi daha az mümkün olan, bunun yerine daha çok birbirine bağımlı, çok net bir şekilde seriler halinde bağlanmış ve ancak birlikte çalışabilen parçalar olarak mühendislikleri yapılmıştır. Özellikle yüksek hacimli ortamlarda bu en son teknoloji makineleri özelliklerine göre işlenmesini sağlamak yetenekten çok daha fazlasını gerektirmektedir. İyi eğitilmiş operatörler, yüksek eğitimli servis elemanları ve orijinal kalitesinde yedek parçalar en iyi performansı elde etmek için kritik önem taşırlar. Ancak bazı işletmeciler için yedek parça maliyetleri ürkütücü gelebilmektedir ve sıraya dizilen onca yedek parça sağlayacısının daha ucuz alternatifler sunması biraz kâr etmek istenilirse daha cazip gelebilir. Yalnız bu yanlış bir finansman olabilir. “Chermake Sausage” tesis mühendisi, NL17 FLEXlinker kullanıcısı Tom Hoffman’ın söylediği gibi: “Birçok insan beni pazar artığı parçaları almam için rahatsız ediyor, ve ben bunu yapmayacağım. Birileri çok ucuz fiyatlar öneriyorsa, bunun mutlaka bir nedeni vardır.” Ucuz alternatifin en iyisi olacağı gibi bir gereksinim yoktur. Uzun dönemde ucuz olan parçanın ucuz olması için mutlaka bir neden vardır. Söz konusu makina için özellikle hazırlanmış olmayabilir. Büyük olasılıkla orijinal imalatçı tarafından üretilen parça ile aynı toleranslara sahip olmayacaktır ve kullanım ömrünün daha kısa olması beklenecektir. Uzun vadede ucuz parça, daha pahalıya mal olabilecektir. Bir diğer Townsend müşterisi olan Vienna Sausage Co. Chicago’nun işletme ve bakım yöneticisi Mike Wayne’in dediğine göre sahte parçalar ve ekipmanlarla ilgili sıklıkla telefonla aranıyormuş. O ise bunlarla iş yapmak istemediğini çünkü sosis üretime tesisinde yüksek hızların söz konusu olduğunu ve en ufak bir mükemmelliyetsizliğin bir çeşit problem olarak geri döneceğini söylüyor. “Buradaki arızalar denetleyicinin rahatsızlığına neden oluyor”, diyor Bay Wayne ve imalatçıdan direk olarak yedek parça almanın parçanın gerekli tolerans ve kalınlıkta tasarlanmış olduğunu garantilediğini ekliyor. “Uyumluluk işletmecilerin üçüncü parti tarafından alınan yedek parçalar yüzünden alabileceği en büyük risklerden biri”ç Eskilerin dediği gibi “şeytan ayrıntılarda saklıdır”, ve görünüşte çok benzeyen parçalar dahi makinanın çalışmasını veya sonucu etkileyecek farklılıklara sahip olabilir. Virginia’daki Boars Head Provision tesisinin bakım denetleyecisi James Howser’ın dediğine göre ise iş ekipmanın kendine has bir parçasına geldiğinde en iyi yol parçayı orijinal imalatçıdan almak. Boars Head sosisli yapmak için Townsend Mühendislik tarafından tasarlanmış doldurma makinasını kullanıyor. “Belki başka bir yerde yapılmış bir doldurma ekipmanı kullanabilirdim ama aynı kalitede üretim yapabildiklerine inanmıyorum” diyor. Townsend Ultraservices yöneticisi Barb Lunan’a göre Townsend doldurma tüpleri orijinal olmayan ürünlerle kıyaslanırsa en büyük farkların başında Townsend doldurma tüplerinin temizleme amacıyla üç ayrı parçaya bölünebilmesi geliyor. “Bu bir hijyen meselesi” diyor Bayan Lunan. “Rakiplerin ürünleri bunu yapabiliyor mu? Eğer yapamıyorlarsa parçaların düzgün temizlenmemesi olduça olasıdır” diye de uyarıyor. Orijinal olmayan bir satışa hazır parçayı alıp almama konusunda karar vermeye çalışan işletmeciler birebir aynı olan bir parça aldıklarından emin olmalıdırlar (her zaman mümkün olmasa da). Townsend arazi servis mühendisi Bill Wonderlich şöyle bir örnek vermiştir: “Townsend’in ekipmanlarında kullandığı dokunmatik Mitsubishi ekran performansı artırmak için özelliklerle tasarlandı.” Wonderlich’in dediği üzere; bu parça üçüncü şahıslar tarafından satılan bir pazar artığı olarak alınırsa eksik konfigürasyon ya da istenildiği düzeyde çalışmayan bir makinanın yanı sıra Townsend müşteri destek programları, eğitim ve teknik servis gibi olanaklardan da faydalanmaları söz konusu olmayacaktır. Kansas eyaleti Multivac firması müşteri servis yöneticisi Lee Buell’in söylediğine göre bir müşterinin makina sorununu telefonda çözümlemeye çalışırken tüm şirket şaşırıp kaldı. “Bize söylediklerine göre paketlemeyi kestikleri yerler anlamsızdı”. Multivac en sonunda karışıklığı çözmek için bir teknik elemanını görevlendirdi. Üretim zamanında birkaç saat kayıpla arızanın takibi makinanın şekillendirici kalıbındaki delik açıcı bıçaklarına kadar yapıldı. Belli oldu ki bu bıçaklar üçüncü bir şahıstan alınmış ve delikleri de müşterinin kendi çabaları sonucu maktapla açılmıştı. Multivac teknisyeni bu bıçakları orijinalleriyle ölçüp kıyasladığında bu değiştirilmiş bıçakların daha ince olduğunu ve deliklerin düzgün hizalanmadığını gördü. Hollanda CFS ekipman imalatı Müşteri Destek Yöneticisi Hans Verstegen ise işletmecilerin mutlaka orijinal parça alması gerektiğini, böylece parçanın uyumluluk göstereceğinden ve buna göre tasarlandığı için düzgün çalışacağından emin olunabileceği inancını tekrarladı. “Dışarıda imal edilen parçaları satın almak beklenmedik, maliyetli, üretim duraksamalarına yol açabilir. İşlemciye parçanın ekipmana hasar vermeden çalışacağı ya da ürünün garantisini bozmayacağı garanti edilir. Bazen orijinal olmayan parçalar çok maliyetli arızalara neden olabilmektedir. “CFS sadece ekipman üzerine değil parçaları üzerine de garanti vermektedir.” Bay Verstegen ayrıca müşterilerin ekipmanların performansını olumlu yönde etkileyebilecek geliştirmelerden de haberdar edildiğini ekledi. Ekipman imalatçısının görevi yalnızca işin en verimli şekilde gerçekleştirilmesi için doğru makinayı sağlamak değil aynı zamanda da müşteriye hizmet sunmaktır. Orijinal imalatçı parçaların yıllarca makina için mevcut olacağını, hızlı teslimatı ve teknik danışmanlığı da garanti edebilirler. Ekipman üreticisi sağladığı hızlı asistanlık hizmetiyle üçüncü şahıslardan ziyade en kısa aksama süresini sağlayarak ve uzun vadede işletim maliyetlerini azaltarak farkını ortaya koyar. Formax’ın bakşan vekili Dave Brown demiştir ki “Müşterimin önüne hangi malzemeyi koyarsam koyayım – ekipman, servis ya da parça olsun, ekipmanın performansının olası en yüksek seviyede olmasından emin olmak için sahip olma hakkını ve sorumluluğunu taşırım. Üzerindeki benim markamdır.” Ancak imalatçılar makinaların tesis ortamında nasıl bir performansı olacağından tamamen sorumlu tutulamazlar. “Ekipman yapbozun sadece bir parçası. Bu çevre içerisindeki her şeyin etkisi büyük önem taşır.”diyor Bay Brown. Yine de, bir tedarikçi olarak üretim katındaki rolünün çok önemli olduğunu da eklemiştir. Aslında geniş işletmecilerden gelen yorumları dinlemek Formax’ı birleşik yardım teknolojisini Maxum 700’e, saatte 8000 pound burger köftesi yapma kapasiteli son model şekillendiriciye eklemeye kışkırtmıştır. Sonuç: “Eski sistemden bir çok parçayı çıkartarak maliyeti düşürdük ve yine de üretimi artırmış olduk”. Müşterilerle çalışmak, haber halinde olmak ve üretimin gerçekleştiğini bilmek, parça ve servis uygulamalarının ayrılmaz bir parçasıdır. “Ayrıca biz Amerika’da, Avrupa’da ve tesis arazisinde müşteri eğitimini de sağlıyoruz. Her tesiste de bunu yapabilmek için ekipmanlar atadık.” diyor Bay Brown. Müşteri eğitimin bir başka vurgulanması gereken faydası da telefonda sorun gidermede işletmecilere oldukça fazla zaman kazandırması ve 7/24 teknik desteğin bu şekilde 35 yıldır mevcut olmasını sağlamasıdır. Bay Brown; “Değerli bir zeminden satış yapıyorum. Başka birinden daha ucuza parça ve tam hizmet alacağını düşünmek adil olmaz. Pazar sonrası işlerinin bu servisleri desteklemesi gerekir”, diyor. Nihayetinde orijinal imalatçısından ekipmanı almak ile üçüncü şahıslardan ekipmanı almak arasındaki tartışma fiyat farkından çok daha fazlası anlamına geliyor. İzlanda üzerinde yer alan ekipman tedarikçisi Marel’in Müşteri Servisleri Yöneticisi Sigurpall Jonsson; “Göz önüne alınması gereken pek çok ayrıntı var. Değerlendirilmesi gereken pek çok olası problem var; çevre, tolerans ve malzeme gibi.” Makinaların belirli işleri yapmasının belirlendiği işlerde, keskin hatlı kesim ya da tartma gibi, uygun olmayan ekipman kullanılması uzun vadede para kaybına neden olacaktır demiştir. Kesimlerdeki tutarlılığı ya da ağırlığı sağlayamam daha çok kayba ve verim ve performansa düşüşe neden olacaktır. Günümüz süpermarketlerinde ağırlık ve porsiyon için tutarlılığın daha da fazla talep edilmesiyle kilo başına birkaç kilodan ziyade tüm anlaşmalar tehlike altında olabilir. Bay Jonsson ayrıca kullanılan malzeme, temizlenebilirliği, kimyasallara ve yıkama aygıtlarına karşı toleransı gibi açılardan da olayın değerlendirilmesi gerektiğini söyledi. “Genelde bizlerden parça almak aslında daha kısa zamanda gerçekleşecektir ve bu da daha az askıya alma anlamına gelir. Eğer birisi bir makina için yeni bir motor almak istiyorsa örneğin, bunun doğru oranlarda dişliye bağlandığından vs. emin olmalıdır ve bunun farkına vardığı zaman, doğru özellikler üçüncü kişi tarafından alınır. Bizden alınması bu süreci oldukça kısaltır.” diyen Mr. Jonsson bunun üzerine parçanın dayanıklılığının ve ömrünün de düşünülmesi gereken bir soru olduğunu ve gerçekten üçüncü bir kişi tarafından parça alımının zaman, para ve üretim açısından kar sağlayıp sağlamadığını göstereceğini eklemiştir.