Экономическое влияние

Другими основными факторами, которые повлияли на промышленность в 20-м столетии, были: популяризация минеральных удобрений, разработка синтетических детергентов, широкое распространение «говядины ящичного посола» в США, и изменение особенностей питания, которое заключалось в отказе от животных жиров. В начале 20-го столетия дешевый синтез синтетических азотных удобрений негативно повлиял на хозяйственное использование отходов животного происхождения для удобрения почвы. Это в результате привело к потере существенной доли рынка для твердых веществ мясных субпродуктов. Однако после потери этого рынка возникла идея, что эти продукты могут быть хорошей пищей для животных. После Второй мировой войны на рынке появились синтетические детергенты, которые в конце концов заменили мыло, используемое для домашней и промышленной стирки. Таким образом, в начале 1950-го года свыше 50% рынка непищевого жира исчезло. Превращение этих материалов в корм для животных вскоре заменило потерянный рынок мыла, и в конце концов, стало единственным и самым крупным использованием для непищевого жира.
Широкое применение «говядины ящичного посола», в которой она разрезалась на потребительские порции на мясоперерабатывающем предприятии, а не на уровне розницы в местных мясных магазинах и рынках, означало, что жир и мясные отходы для переработчиков оставались на мясоперерабатывающем предприятии и перерабатывались на месте мясопроизводителями, а не «независимыми» перерабатывающими компаниями.
Отказ от животных жиров потребителями, которые придерживаются диеты, привело к избытку пищевых жиров и их последующему превращению в продукты мыловарения и переработки масел, замене непищевых жиров и оказало влияние на рыночную неустойчивость этого продукта.
Перерабатывающая промышленность является одной из самых старых отраслей по переработке вторичного сырья и обеспечивает возможное развитие крупной пищевой промышленности. Эта отрасль использует сырье, которое для других является отходами и производит полезные продукты, такие как топливо, мыло, резину, пластик и т.д. В то же время, переработка решает основные проблемы, связанные с утилизацией. Например, США перерабатывает более 21 миллиона метрических тонн ежегодно скоропортящихся и ядовитых органических веществ. В 2004 году промышленность США произвела свыше 8 миллионов метрических тонн продуктов, из которых 1,6 миллионов метрических тонн были экспортированы.